Beskrivning
Art.nr: 5010
Prosecco spumante Doc Treviso millesimato Extra Dry – Antonio Facchin.
Ett fängslande vin med ljus halmgul färg, med en frisk, fruktig, blommig doft och en sötaktig harmonisk och behaglig smak.
Passar till: Fisk, skaldjur, tryffel, risotto, lättare grönsaksrätter & som aperitif.
Serveras kyld: Vid 6°C
Årgång: 2023
Vintyp: Prosecco
Volym: 75cl
Alkohol: 11,5% vol.
Druvasort: Glera 100%
Tillväxtområde: Buffer Zone delle Colline dell’UNESCO.
Skörd: I början av september - Handplockad.
Tillämpad teknik: Vitvins vinifiering, jäsning under kontrollerad temperaturer, vila på jäst för lysering, sekundär jäsning med Charmat-metod i 30 till 60 dagar.
Mognad: Minst 30 dagar på flaska.
Odling: Silvoz.
Skörd per HA: 16000 kg.
Restsocker: 13.6 g/l
Total syrahalt: 6 g/l
Torrextrakt: 30,5 g/l
Tryck: 5,20 bar.